SV 120 Garer, Sous-vide-Kochgerät, 8 l, Steba Hochleistungs Sous-Vide Garer

Bereiten Sie mit dem Hochleistungs-Sous-Vide Garer SV 120 PROFESSIONAL von Steba und gesunde Gerichte zu. Dabei werden Speisen im Vakuumbeutel versiegelt (oft ganz ohne Fett) und dann im Wasserbad bei konstanter niedriger Temperatur (50-85°C) langsam gegart. Arbeitet vollautomatisch, ohne Aufsicht und Aufwand. Beim Sous-Vide Garen können Sie die Temperatur und Garzeit exakt festlegen und werden somit zum Sternekoch. Für Gesundheitsbewusste ist es die optimale Lösung zum Zubereiten der Lebensmittel, denn die Zutaten behalten bei den relativ niedrigen und konstanten Temperaturen - ob Fleisch, Fisch, oder Gemüse - ihre Vitamine, Mineralstoffe und Aromen bei. Sous Vide garen stammt aus dem Französischen und bedeutet 'unter Vakuum'. Die Methode LebensmittelErstmals angewandt wurde diese Methode in den 70er Jahren und erfreute sich seither immer größerer Beliebtheit.